3-4 картофелины, 1/2 банки рыбных консервов в масле, 2 вареных яйца, 80 г сыра (или 1 свежий огурец), зелень, молотый
перец
Указания:
Картофель удлиненной формы отварить в соленой воде, очистить и охладить (чтобы картофель не заветрился, прикрыть мисочкой). Когда остынет полностью, разрезать вдоль на две половинки, ложкой выбрать середину, а углубление заполнить смесью из растертых рыбных консервов в масле и измельченных яиц (жидкость консервов хорошо отцедить). В фарш можно добавить немного мелко нарезанной петрушки и щепотку молотого перца.
"Парус" сделать из тонкого ломтика голландского сыра или свежего огурца.
"Лодочки" разместить на плоской тарелке (желательно голубого или синего цвета) или на салате (овощном, рыбном).
Комментарии
Печать
