Нашинковать соломкой свежую капусту, потом заложите ее в котел слоем до 30см и не забудьте добавить бульон или воду (10-15% от веса сырой капусты), перец горошком, лавровый лист, закройте котел крышкой и тушите. Подробнее ...
Стручки сладкого перца разрезаются на две части по всей длине, удаляется семена и стержень, затем половинки стручков нужно разрезать поперек, примерно на 4-6 частей и подержать их в кипятке 1-2 минуты. Подробнее ...
Для начала возьмите спаржу и обмойте ее, затем осторожно срежьте кожицу тонким ножом, отступая на 3-3 см от верхней части головки, чтобы она не отломилась, поскольку головка – самая ценная часть спаржи. Подробнее ...
Вышеуказанные ингредиенты (морковь, свекла, картофель) кроме огурцов отварите до полной готовности, после дайте им остыть и нарежьте тонкими ломтиками, включая суда и огурцы. Подробнее ...
Почищенный картофель нужно заливать горячей водой, после чего посолить и довести его до кипения. Варите до готовности на слабом огне, затем воду сливают, и поставить на 5-10 минут на маленький огонь. Это все нужно для подсушки картофеля. Подробнее ...
Возьмите свеклу и сварите ее в кожице, затем очистите, разрежьте на кусочки, протрите, после чего положите в сотейник или кастрюлю. Затем положите масло и все содержимое кастрюли довести до кипения. Подробнее ...
Для начала обработайте кабачки, то – есть, помойте, нарежьте небольшими кружочками приблизительной толщенной от 1 до 1,5 см, затем их необходимо посолить, запанировать в муке и потом жарить до готовности на сковороде. Подробнее ...
Для начала переберите все ягоды и хорошо промойте в питьевой холодной воде. В зависимости от количества будущего киселя, ягоды необходимо тщательно размять. Подробнее ...
Груши или яблоки перед приготовлением помыть водой, почистить от кожуры, потом порезать на 6-8 ровных частей (все зависит от размера фруктов). Удалите семена и сердцевину, приготовленные фрукты уложите в котел или кастрюлю, и залейте холодной водой, котор Подробнее ...
