Энциклопедия кулинарии
На главную  ::  Кулинарные рецепты  ::  Добавить рецепт  ::  Диеты&Краcота  ::  Лечебная кулинария  ::  Этикет  ::  Советы
Piatto.ru
Вход
Логин
Пароль

Регистрация
Разделы
Блины (5)
Бутерброды (3)
Варенье (43)
Закуски горячие (8)
Закуски овощные (4)
Закуски холодные (3)
Запеканки и биточки (7)
Картофельное пюре (22)
Каши с маслом (3)
Макаронные изделия (3)
Мучные блюда (3)
Мясо жареное (4)
Мясо запеченное (7)
Мясо отварное (3)
Мясо тушеное (6)
Напитки (12)
Овощи жареные (18)
Овощи запеченные (30)
Овощи отварные (29)
Овощи тушеные (24)
Оладьи (4)
Омлеты (2)
Птица жареная и дичь (4)
Рыба запеченная (2)
Салаты (28)
Соленья и маринады (51)
Соусы к мясным блюдам (3)
Супы (64)
Супы молочные (4)
Супы холодные (4)
Супы-пюре (6)
Тесто пресное (2)
Торты (25)
Фрукты (1)

СОЛЕНЫЕ АРБУЗЫ Просмотров: 1  

Нет изображения


Описание:
 
Дата добавления: 27.05.2008 Период:  
Раздел: Соленья и маринады Способ приготовления: маринование
Национальная кухня: 0бщая Калорий
(ККал на 1 порцию):		  
Время приготовления: Количество порций: 0
Ингридиенты:

Указания:
  1. Для засолки берут некрупные арбузы.

  2. Для ускорения брожения можно проколоть в нескольких местах деревянной шпилькой.

  3. Арбузы укладывают в эмалированную кастрюлю, бочку и заливают рассолом (на 1 л воды - 60-80 г соли). Брожение при температуре +3°С длится 25-30 дней.
Рейтинг: ()  
Обновлено: 27.05.2008
Станьте первым проголосовавшим за этот рецепт!
Поиск рецептов
Точная фраза
Все слова (И)
Любое слово (ИЛИ)
Рассылка Piatto.ru
Введите ваш E-Mail
Подписаться
Отписаться


На главную  ::  Кулинарные рецепты  ::  Добавить рецепт  ::  Диеты&Краcота  ::  Лечебная кулинария  ::  Этикет  ::  Советы

Copyright © 2012